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网站描述： 《食品与发酵工业》杂志创办于1970，是中国轻工业联合会主管的重点学术期刊，北大期刊，影响因子1.45，现被北大期刊(中国人文社会科学期刊)等权威机构收录，食品与发酵工业杂志社介绍：研究报告、生产与科研应用、分析与检测、综述与专题评论
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