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网站描述： 《食品与发酵科技》杂志创办于1973，是四川省经济和信息化厅主管的重点学术期刊，统计源期刊，影响因子0.77，现被维普收录(中)等权威机构收录，食品与发酵科技杂志社介绍：应用研究、综述、专业教学与实践
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